ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЛЕГЕНДОЙ

Шарлотку любят во всем мире. Но где-то это пудинг, где-то холодный десерт, а в России это простой пирог с яблоками.

А вы знали, что существует одна романтическая легенда о создании шарлотки неким поваром из Великобритании, который был безнадежно влюблен в девушку по имени Шарлотта. Для нее-то он и создал чудесный яблочный десерт и назвал его в честь возлюбленной. Имя, место жительства, даже время жизни влюбленного повара потеряно навсегда, кроме десерта с красивым названием. Да, название «Шарлотка» звучит нежно и оригинально!
В нашей стране шарлотка превратилась в очень простой бисквитный пирог с яблоками, который знает каждая хозяйка. На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления шарлотки, но все же все нежно любят классический простой рецепт. Это даже не рецепт, а просто пропорции, которые каждый дополняет по своему вкусу.

На очередном кулинарном мастер-классе с ребятами точно записали все пропорции шарлотки. В этот рецепт решили добавить немного корицы. Это сделало пирог чуть более оригинальным.

Такие интересные кулинарные мастер-классы в библиотеке-филиале № 1 проходят в рамках проекта «Рецепты детства с начинкой», поддержанного Благотворительным фондом Владимира Потанина.