ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СЕКРЕТЫ «РЕЦЕПТЫ ИЗ БАБУШКИНОЙ ТЕТРАДИ»

Осень — это время, когда мы заготавливаем на зиму соленья и варенья, которые будут кормить нас все долгие холодные месяцы.

Сегодня в библиотеке состоялось заседание клуба, посвященное гастрономическим секретам и рецептам из «Бабушкиной тетради». Мероприятие объединило любителей традиционной кухни и домашних заготовок.

Участники встречи организовали настоящую выставку овощей. На столах были представлены хрустящие огурцы, ароматное лечо и несколько видов варенья из сезонных ягод и фруктов, принесенные членами клуба.

Сначала гости просто пробовали, нахваливали и делились своими фирменными рецептами. Оказалось, у каждого есть свой маленький, почти волшебный секрет идеального соленья!

А еще женщины узнали много нового о привычных овощах: какие витамины прячутся в квашеной капусте, чем полезна обычная свекла и почему от лука не всегда текут слезы.

Вишенкой на торте (или, скорее, листиком хрена в банке) стала веселая викторина. Мы угадывали овощи по старинным названиям, вспоминали забытые кулинарные термины и даже пытались на глаз определить, сколько сахара в идеальном варенье.

Спасибо всем, кто пришел! Унесли с собой не только новые рецепты, но и потрясающее, по-настоящему душевное настроение.

До новых вкусных встреч!

Библиотекарь ЦБС Кудина Н.С.